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Lima

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Los Restaurantes y Bares están caracterizados por ser un sector de gran recurrencia en momentos de ocio, celebración y entretenimiento; cualidades que convierten a estos lugares en referencia turística tanto nacional como internacional para complacer deleites que la gastronomía y coctelería tienen para ofrecer.

En tiempos donde la creatividad se encuentra en todo lo que hacemos, Expoalimentaria busca resaltar aquellos espacios que ofrecen una alternativa diferente, seleccionándolos para formar para de nuestro grupo de “Restaurantes y Bares Oficiales” que estarán presentes en esta edición 2016.

RESTAURANTES

ATELIER GASTRONÓMICO

Un espacio privado en el que se fusiona la más alta técnica culinaria con los insumos más puros para elevar la gastronomía a un universo multi-sensorial. Nuestro concepto de alta cocina saludable es una filosofía gastronómica vanguardista que se rige bajo depuradas técnicas y elaboraciones.

Nos preocupamos por el cuidado de nuestros comensales y lo hacemos tangible sobre principios saludables. Trabajamos con insumos orgánicos y de procedencia certificada bajo el sello innovador del chef Francesco Delfino.

Promoción:
Menú Degustación exclusivo para la feria.
(Para conocer el detalle, haz clic aquí)

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Condiciones de Reserva del Local:
Mínimo 4 personas, máximo 10 personas
72 horas de antelación
No acumulable con otras promociones.
Presentar la credencial de la feria al ingresar.

Días y horas de atención:
Lunes a sábado
Primer Turno: 12:00m a 16:00hrs
Segundo Turno: 20:00hrs a 23:00hrs

Teléfono para Reservas:
Oficina: +51 01 2754743 / Celular: +51 956769310

E-mail para Reservas:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Web:
www.francescodelfino.com

BISTRO 1087

1087 Bistro es una innovadora propuesta del chef Palmiro Ocampo, quien empezó esta aventura con exitosas “sesiones clandestinas” a puerta cerrada. Sus creaciones sorprenden con sabores, historias, texturas, impecable técnica y lo que han llamado “coqueteo culinario”.

Cocina con identidad local en constante y respetuoso coqueteo con las tendencias globales ofrece este bistro contemporáneo, en el que el chef vuelca su comprensión de la cultura peruana y la experiencia acumulada en su paso por prestigiosos restaurantes de Copenhague, París, Barcelona y varios países de Latinoamérica.

Promoción:
Cortesía de la Casa (1087 Soda)

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Condiciones de Reserva del Local:
No acumulable con otras promociones.
Presentar la credencial de la feria al ingresar.

Días y horas de atención:
Lunes a sábado:
Almuerzo: 12:30 - 3:30 p.m.
Cena: 7:30 - 11:00 p.m.
Bar: 12:30 - 3:30 p.m. / 19:30 p.m.
- 2:00 a.m. (Viernes y Sábados)

Teléfono para Reservas:
+51 977 741 746 | +51 936 391 747

E-mail para Reservas:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Web:
www.1087.pe

EL SEÑORÍO DE SULCO

Con tres décadas en el mercado, El Señorío de Sulco ofrece una deliciosa propuesta que reúne tradición y modernidad en un amplio local con vista al mar.

Referente obligado si hablamos de auténtica cocina peruana, la carta revela un armonioso equilibrio entre las recetas peruanas de siempre y las novedosas creaciones del chef Flavio Solórzano. Invitamos a hacer un grato recorrido gastronómico por los distintos sabores y regiones del Perú, en el que no faltan los exquisitos postres.

Promoción:
15% dscto. en todos los platos a la carta.
Aplica para cualquier medio no pago.
No aplica a bebidas alcohólicas.

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Condiciones de Reserva del Local:
No acumulable con otras promociones.
Presentar la credencial de la feria al ingresar.

Días y horas de atención:
Lunes a sábado: 12:30hrs – 23:30hrs
Domingos: 12:30hrs – 16:30hrs

Teléfono para Reservas:
+51 441 0183 | +51 441 0389

E-mail para Reservas:
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Web:
www.senoriodesulco.com

MALABAR RESTAURANTE & BAR

Restaurante que le ofrece una cocina personal que fusiona las raíces peruanas de Pedro Miguel Schiaffino, con la influencia de su abuela materna y sus cuatro años de experiencia en Italia, lo que permite disfrutar de un estilo personal de nuestro sabor peruano. La cocina en Malabar está relacionada directamente a los productos de las distintas regiones del Perú buscando comunicar lo biodiverso que es nuestro territorio. La finalidad: recuperar, redescubrir y difundir los productos con alto potencial gastronómico, como es el caso de los productos de la Amazonía. De esta manera presenta  una carta que se renueva cada estación, basada en creaciones propias, buscando innovar y redescubrir nuestra tradición. 

Promoción:
20% dscto. en todos los platos a la carta.

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Condiciones de Reserva del Local:
-Previa reserva.
-Presentar su credencial a su llegada.
-No acumulable con otras promociones.
-Un (01) descuento válido por mesa (6 pax máximo).

Descuento hasta por un monto máximo de S/.100.00 soles

Días y horas de atención:
Servicio de Lunes a sábado.
Almuerzo de 12:30hrs a 15:30hrs.
Cenas de 19:00hrs a 23:00hrs.

Teléfono para Reservas:
+51 1 440-5200 | +51 1 440-5300

E-mail para Reservas:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Web:
www.malabar.com.pe

MATRIA RESTAURANTE

Su nombre alude a la Madre Tierra, que provee los ingredientes —principalmente orgánicos— que emplea en su propuesta llena de inventiva.

Ofrece una carta fresca y moderna en la que su chef, Arlette Eulert, sorprende con innovadoras creaciones propias y especialidades que varían con las estaciones. Asimismo, brinda opciones libres de gluten, para vegetarianos y veganos, así como para intolerantes a la lactosa.

Matria cuenta con un staff que trabaja constantemente en búsqueda de la creatividad y es sinónimo de cocina confortable en un ambiente acogedoramente casual.

Promoción:
Menú corto a escoger
(Para conocer el detalle, haz clic aquí)

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Condiciones de Reserva del Local:
No acumulable con otras promociones.
Presentar la credencial de la feria al ingresar.
Válido 01 credencial por mesa.
Se requiere de reserva previa.

Días y horas de atención:
Martes a Sábado
Primer turno: 13hrs a 16hrs
Segundo turno: 20hrs a 23hrs

Teléfono para Reservas:
+51 1 422 2784

E-mail para Reservas:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Web:
www.matriarestaurante.com

EL TALLER PATISSERIE

El Taller Patisserie, es una pastelería, en donde nuestros artesanos, utilizando técnica y conocimiento, elaboran productos tradicionales y vanguardistas. El taller es el lugar donde realizamos todo el proceso de creación, desde la concepción de la idea hasta el producto final.

Promoción:
10% de descuento

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Días y horas de atención:
Lunes a Domingo de 11:00hrs. a 22:00hrs.

Teléfono para Informes:
+51 960 682 032 | +51 1 363 9669

E-mail para Pedidos:
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Web:
www.el-taller.pe

Condiciones de Compra:
No acumulable con otras promociones.
Descuento válido únicamente para macarrones y chocolates.
Presentar la credencial de la feria al realizar el pago para hacer válido el descuento.
Válido 01 credencial por descuento.
Válido para pagos en efectivo y MasterCard.
WALLQA
Restaurante respaldado por la escuela líder de gastronomía del mundo, Le Cordon Bleu, ofrece una cocina peruana creativa donde se combinan técnicas culinarias internacionales con la experiencia y la creatividad de nuestros Chefs, quienes utilizan insumos peruanos para crear platos que resaltan lo mejor de nuestra cocina.

Promoción:
15% de descuento sobre los precios de carta.
Incluye un cóctel de bienvenida
(Pisco Sour o Chilcano de Pisco).

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Días y horas de atención:
Lunes a viernes
Almuerzo: 12:45hrs a 15:30hrs
Sábados y Domingos:
Almuerzo: 12:45hrs a 16:00hrs
Lunes a Sábado
Cena: 19:45hrs a 22:30hrs

Teléfono para Reservas:
+51 1 242 - 9619 |
+51 1 617 – 8300 Extensión: 8329

E-mail para Reservas:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Asunto: Expoalimentaria
Detalle: hora y fecha de la reserva e indicar la cantidad de personas.

Web:
www.wallqa.com.pe

Condiciones de Reserva:
Monto máximo de descuento permitido S/.100.00 soles.
Válido solo para Carta del Restaurante y Bebidas no alcohólicas.
Descuento válido sólo para el portador de la credencial.
Se requiere realizar reserva previa con mínimo 24 horas de anticipación, sujeto a disponibilidad del salón.
Presentar la credencial de la feria al ingresar.
No acumulable con otras promociones.
RESTAURANTE HANZO

El concepto Hanzo engloba una fusión entre la cocina japonesa y la peruana; es innovador y logra cubrir la creciente demanda, alentada por un contexto de expansión de nuestra gastronomía en los mejores mercados del mundo.

Hanzo ofrece platos creados con los mejores insumos del Perú y las tradicionales técnicas orientales. Actualmente, contamos con dos locales en Lima, una próxima apertura en Arequipa, uno en Chile, uno en Ecuador y uno en Bolivia, y en todos se puede vivir la experiencia única que ofrece nuestro restaurante.

Promoción:
Postre de Cortesía

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Días y horas de atención:
Lunes a domingo
Almuerzo: 12.30pm - 4.00pm
Lunes a sábado
Cena: 7.30pm - 11.00pm

Teléfono para Reservas:
+51 1 01 3444801

E-mail para Reservas:
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Asunto: Expoalimentaria
Detalle: hora y fecha de la reserva e indicar la cantidad de personas.

Web:
www.hanzo.com.pe

Condiciones de Reserva:
Se requiere realizar reserva previa con mínimo 24 horas de anticipación, sujeto a disponibilidad del salón.
Presentar la credencial de la feria al ingresar.
No acumulable con otras promociones.
OSSO

Osso El Restaurante se inaugura en el 2014, llegando a ocupar el puesto 34 de la lista de San Pellegrino de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica.
Un año antes, en el 2013, OSSO Carnicería y Salumería abre sus puertas haciendo así realidad un sueño que se venía cocinando hace mucho tiempo. En el 2010 aún sin nombre y sin destino final empieza la historia de OSSO cuando Andrea (mi esposa) y yo viajamos a San Francisco y descubrimos el mundo de la carnicería sostenible. Fue amor a primera vista, realmente a primer corte,

Andrea me inscribe en una clase de corte con el maestro carnicero Ryan Farr y desde entonces no ha podido quitarme el cuchillo de la mano.
Entre el 2010 y 2013 Osso iba tomando forma, estudiando y practicando en San Francisco con Taylor Boetticher (Fatted Calf) para después viajar a vivir a la granja Baradieu en Francia y terminar estudiando y trabajando con Joshua y Jessica Applestone en Fleisher’s la carnicería artesanal más importante de Estados Unidos. La meta es clara ofrecerles productos artesanales con trazabilidad, hechos con pasión y el máximo respeto a los animales.
LES ABRO LAS PUESTAS AL MUNDO OSSO 

RENZO GARIBALDI

Promoción:
Menú Degustación Expoalimentaria
OSSO El Restaurante sólo con la presentación
del ticket de entrada o fotocheck o constancia
de participación en expoalimentaria.
Consta de 5 pasos y un agua mineral
Acqua Panna para acompañar

Precio:
s/ 120.00

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al Sábado 01 de Octubre de 2016

Días y horas de atención:
Martes a Sábado
Almuerzo: 01:00pm - 04:00pm
Cena: 07:00pm - 11:00pm.
Domingos
Almuerzo:12:00pm - 04:00pm

Teléfono para Reservas:
+51 1 01 352-9915

E-mail para Reservas:
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Asunto: Expoalimentaria
Detalle: hora y fecha de la reserva e indicar la cantidad de personas.

Web:
www.osso.pe

Condiciones de Reserva:
Se requiere realizar reserva previa con mínimo 24 horas de anticipación, sujeto a disponibilidad del salón.
Presentar la credencial de la feria al ingresar.
No acumulable con otras promociones.
RESTAURANTE KAÑETE COCINA CON EL CORAZÓN

En Kañete encontramos una propuesta gastronómica con la que se identifica la gente, una cocina peruana de vanguardia con personalidad, llena de recuerdos, sabores de siempre partiendo de clásicos pero buscando esos reconocibles, los que llevamos en el espíritu junto con nuestros recuerdos
Estamos ubicados en el jirón cañete 550 lima, lugar donde nuestro chef Israel Laura vivió con su madre antes de emigrar a Barcelona en el año 92
Elegimos la cuchara como símbolo, porque “con ella el comer se vuelve entrañable”. En la propuesta habrá guisos como guarniciones, y algunas de las carnes se podrán partir con la cuchara, que es “la expresión de compartir: y todo lo que se comparte se vive más”, asegura Israel.

En la decoración y ambientación del local ha intervenido Sofía Hopkins, ella convirtió el lugar en algo casero y ha usado elementos de la cocina de la madre de Israel, platitos, cubiertos, cuadros familiares y de su infancia... Además, algunas de la mesas hacen referencia a cantantes salseros como Ángel Canales y Héctor Lavoe; sin duda, un lugar muy acogedor donde disfrutara del buen comer y beber.

Promoción:
Ofrecemos un descuento del 15 % de consumo
en el restaurante
(no incluye bebidas alcohólicas y
pago solo en efectivo)

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al Sábado 01 de Octubre de 2016

Días y horas de atención:
Solo almuerzos, de martes a domingo desde las 12 pm a 5 pm

Teléfono para Reservas:
+51 1 01 330 1639

E-mail para Reservas:
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Condiciones de Reserva:
Previa reserva: 24 horas
Aceptamos todo tipo de reservas familiares y empresariales previa coordinación en el caso de grupos mayores a 10 personas

BARES

BARBARIAN

El BarBarian de Miraflores es uno de los primeros bares dedicados 100% a la cultura cervecera peruana y que tiene como principal objetivo, educar a la gente acerca de cerveza artesanal y ser un lugar para probar las mejores cervezas del Peru.

Promoción:
10% de descuento

Vigencia:
Domingo 25 de setiembre al
Sábado 01 de Octubre de 2016

Condiciones de Reserva del Local:
No acumulable con otras promociones.
Presentar la credencial de la feria al ingresar.
Horario máximo de reserva hasta las 9.00 p.m.

Días y horas de atención:
Domingo a Jueves de 12.00 m a 1.00 a.m.
Viernes a Sábado de 12.00 m a 3.00 a.m.

Teléfono para Reservas:
+51 1 497 5978

E-mail para Reservas:
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Web:
www.barbarian.pe

BOTTEGA DASSO

Bar clásico con cocteles de autor, enmarcado en una propuesta de comida mediterránea.    

Días y horas de atención:
Lunes a Jueves.
Domingos:
08:00hrs a 00:00hrs
Viernes y Sábados:
08:00hrs a 02:00hrs.

Teléfono para Reservas:
+51 1 222 3418

E-mail para Reservas:
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Web:
www.bottedasso.com

HOTEL B

Oscar Velarde nos ofrece una innovadora cocina peruana, comida de mar y sabores mediterráneos. El bar ostenta los mejores Gin Tonic de la ciudad. 

Promoción:
Copa de Cava de cortesía
+ 3 acompañantes

Días y horas de atención:
De Lunes a viernes
7:00am a 1:30am
Jueves a sábado
7:00am a 2:30am
Domingos
7:00am a 12:30am

Teléfono para Reservas:
+51 1 2060800

E-mail para Reservas:
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Web:
www.hotelb.pe

Condiciones de Reserva:
Ninguna

MADBAR – BTH

MADBAR
Inspirado en los clubs de Londres, Nueva York y Berlín, MADBAR está presente desde hace 2 años en Lima desarrollando la Coctelería Boutique, una original propuesta enfocada en generar nuevas experiencias. Un ambiente gótico y sofisticado, donde permanece la coctelería de vanguardia y destaca los detalles en el servicio. Una filosofía de coctelería al mando de Alonso Palomino, Head Bartender de Madbar, junto a un profesional equipo de Bartenders dentro del BTH HOTEL.

COCTELERÍA BOUTIQUE
La Coctelería Boutique es una forma propia y libre de sentir la coctelería guiada por un equipo de Bartenders que buscan crear nuevas experiencias apoyados en la pasión y el conocimiento. Precisamente los pilares de nuestro trabajo son: el compromiso por el estudio de todo lo que hay detrás de una bebida (técnica, historia, cultura…), la perseverancia, curiosidad y lo más importante de todo lo anterior, el desarrollo de valores de todos los miembros del equipo.

Promoción:
2 chilcanos o pisco & tonic con nuestros
Piscos de selección especial de la carta
+ 1 Muchame Magret para compartir
entre 2 personas: S/.60 soles.
Para más información
hacer clic aquí (adjunto MENUMADBAR.pdf)

Días y horas de atención:
Lunes a jueves
12:00 hrs. - 00:30 hrs.
Viernes y sábado
12:00 hrs. - 01:30 hrs.
Domingo: 12:00 hrs .- 22:00 hrs.

Teléfono para Reservas:
+51 (01)319-5333 – Anexo 122

E-mail para Reservas:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Web:
http://www.bth.pe/madbar/?lang=es

Condiciones de Reserva:
Válido para 2 personas

Tolerancia de la reserva:
10 minutos

Previa reserva:
24 horas
Promoción válida de 18:00 – 21:00
No está sujeto a consumo mínimo

 

Términos y Condiciones

  • Valido únicamente para credencial de Expositor, Visitante Nacional o Visitante Internacional.
  • Sujeto a las condiciones de reserva establecidas por cada establecimiento.
  • Expoalimentaria no se responsabiliza por la atención y/o servicios ofrecidos en ninguno de los establecimientos oficiales.
  • Las reservas y/o consultas debe realizarlas el “portador de la credencial” directamente con los establecimientos oficiales.
  • No hay excepciones.